CUA NÂU NAUY HẤP ĐƠN GIẢN MÀ SIÊU NGON

CUA NÂU NAUY HẤP ĐƠN GIẢN MÀ SIÊU NGON

Nguyên liệu

- 2 con cua nâu Nauy

- 3 cây sả

- 1 nhánh gừng

- 1/2 lon bia

- Ớt, rau thơm trang trí
Cách làm:

Bước 1: Sơ chế cua nâu Nauy

- Bạn nên thả vào nước khoảng 10-20' trước khi làm sạch để cua nhả bớt chất bẩn trong miệng.
 

- Sau đó bạn lật yếm cua lên, dùng kéo chọc vào giữa yếm, chỗ lõm nhất, đây được coi là "tim cua". Khoảng vài giây sau cua sẽ chết.
 

- Lúc này mình có thể tháo dây, dùng bàn chải kì cọ sạch sẽ xung quanh cua.
 

Bước 2: Hấp cua
 

- Sả thái vát, gừng thái lát. Cho cua vào nồi, thả gừng, sả và ớt. Đổ bia vào hấp trong khoảng 5' là chín.

- Lưu ý khi bắt đầu sôi là mình đun lửa vừa thôi để cua chín từ từ nhé. Khi cua chín đỏ toàn thân là có thể ăn rồi

Như vậy, chúng ta đã hoàn thành 2 cách làm cua nâu Nauy đơn giản trong thời gian ngắn. Tại sao bạn không cùng vào bếp xắn tay áo và thử nghiệm ngay công thức chế biến trên? Chắc chắn, cả nhà sẽ không ngớt lời khen dành cho bạn đâu. Lưu ý, khi thưởng thức món ăn này, bạn nên dùng ngay khi còn nóng vì khi nguội món ăn sẽ có mùi tanh khó ăn nhé! Chúc bạn thành công.