BA RỌI RÚT SƯỜN

Cam kết chất lượng, bao đổi trả, đạt vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cam kết chất lượng, bao đổi trả, đạt vệ sinh an toàn thực phẩm.
Giao hàng nhanh trong 2h khu vực HCM và 3h khu vực lân cận
Giao hàng nhanh trong 2h khu vực HCM và 3h khu vực lân cận
Quy cách đóng gói chuyên nghiệp, phù hợp với phương tiện vận chuyển
Quy cách đóng gói chuyên nghiệp, phù hợp với phương tiện vận chuyển

HEO - BÒ - GÀ

BA RỌI RÚT SƯỜN

BA RỌI RÚT SƯỜN

Giá bán : Liên hệ

Gọi: 08.6262.0162

Từ 7h - 19h các ngày

Đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Miễn phí giao hàng từ 500.000 vnd hoặc trong bán kính 5km
Mô tả sản phẩm

BA RỌI RÚT SƯỜN

Ba rọi heo rút sườn là phần thịt đặc trưng bao gồm phần thịt ba rọi và sườn non đã được lấy xương. Ba rọi rút sườn chỉ lấy đoạn có phần sườn đã rút xương. 

Ba rọi rút sườn heo lai rừng tự nhiên (Ba chỉ rút sườn lợn rừng lai)

BA RỌI RÚT SƯỜN

 

Thông thường, thịt ba chỉ sẽ có 5 lớp: lớp da ngoài cùng, lớp mỡ, lớp thịt mỏng, lớp mỡ, lớp thịt dày. Trong lớp thịt dày cuối cùng sẽ có cọng sườn ở đó và khi rút đi thì được gọi là ba rọi heo rút sườn nhưng vẫn còn phần da ở lại.

Sản phẩm có sự kết hợp hài hòa giữa các phần thịt giúp món ăn trở nên ngon miệng và đối với những bà nội trợ không muốn chế biến các món ăn có phần xương thì đây là sự lựa chọn hợp lý.

Dù là có sườn hay lóc sườn thì đây đều là những phần thịt ngon, tùy vào mục đích sử dụng để bạn có thể chọn phần phù hợp giúp cho món ăn được trọn vị nhất. Mong rằng chia sẻ trên sẽ giúp bạn nhận biết phần nào về 2 miếng thịt và chọn được phần phù hợp theo sở thích của mình.

Các món ăn ngon từ ba rọi rút sươn:

1. Thịt ba chỉ rút sườn quay bì giòn:

Nguyên liệu: 500g thịt ba rọi rút sườn, gia vị gồm muối, rượu nấu ăn, ngũ vị hương, đường, dầu ăn, xì dầu, hành lá, gừng.

Cách làm:

Thịt rửa sạch, cho thịt, hành, rượu vào nồi luộc tầm 10 phút, thịt chín khoảng 70%. Sau đó, cho thịt ra, rửa lại dưới nước lạnh để ráo trên một tấm khăn giấy.

Sử dụng tăm tre, hoặc xiên nhọn rồi đâm lên phần bì của miếng thịt.

Rắc muối lên xung quanh thịt.

Lật phần mặt thịt ba rọi lên, rưới xì dầu lên thịt rồi lần lượt rắc các gia vị khác. Để thịt ướp 2 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

Bọc thịt bằng giấy bạc, chỉ bọc phần thịt, không bọc phần da.

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 250 độ C rồi cho thịt vào, mặt da quay lên trên, nướng thịt từ 30 - 40 phút cho đến khi bì lợn nổ lách tách. Cho thịt ba chỉ nướng ra, bỏ giấy bạc, dùng cọ phết dầu ăn lên xung quanh miếng tịt và nướng cho tới khi da thật giòn ở 220 độ C. 

Thịt ba chỉ quay bì giòn ăn với tương ớt, dưa kiệu muối hay hành muối đều ngon.

Làm ngay món thịt ba chỉ rút xương quay giòn lạ miệng - TDIFOR

2. Thịt ba chỉ rút sườn kho gừng:

Nguyên liệu: 500g thịt ba rọi rút sườn; gừng thái lát và thái chỉ, dầu hào, tiêu, ớt sừng thái lát; rượu trắng, xì dầu, nước mắm, tỏi thái lát, hành tím băm, đường, hành lá.

Cách làm:

Thịt rửa sạch, sau đó trụng qua nước sôi và gừng khoảng 3 phút thì vớt thịt ra.

Thái miếng thịt  vừa ăn.

Ướp vào thịt dầu hào, nước tương, hành tím, nước mắm, rượu trắng, tiêu trộn đều để 10 phút cho thịt thấm.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh đường, thắng cho đường có màu vàng nâu cánh gián.

Sau đó cho thịt vào xào săn khoảng 5 - 7 phút. Tiếp đến cho gừng lát và tỏi lát vào cùng với 1 chén rưỡi nước lạnh, rim với lửa nhỏ cho đến khi nước sánh lại thịt mềm, nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp.

Cho thịt ra dĩa, rắc hành lá, ớt và gừng thái chỉ lên trên.

Ngoài ra thịt ba chỉ rút sườn chế biến thành nhiều món hấp dẫn khác như: Hấp cuốn bánh tráng rau rừng, thịt ba chỉ kho tàu, rim với tôm hoặc khế…

10 phút vào bếp với thịt ba rọi kho thơm ngon bằng nồi đất

CHÚC QUÝ KHÁCH SỨC KHỎE DỒI DAO!!!

Sản phẩm khác
Back to top